Es sabido que la mexicana es una de las mejores gastronomías del mundo y ha conquistado la alta gastronomía mundial. Tenemos un abanico de colores que no existe en otras cocinas y todas las capas de sabor en un solo bocado
<strong>En la Casa del Humo nos gusta cocinar con humo y a fuego lento en método «bajo y lento»,</strong> preservando los jugos y creando un sabor intenso. Con ingredientes frescos, hacemos de la cocina mexicana una nueva experiencia.
<strong>TACOS</strong>
3 tacos de tortilla de harina por orden
· Ternera asturiana (Salsa bandera y salsa de tomate)
· Costilla de cerdo (Salsa bandera y salsa de tomate)
· Lengua (Cilantro, cebolla acompañada con salsa verde)
· Costilla de ternera (salsa bandera y salsa de tomate)
· Pollo (Salsa bandera)
· Vegetariano (Frijol, queso, aguacate)
<strong>BURROS</strong>
Tortilla grande
· Burro de ternera (Tortilla de harina con ternera, arroz, alubias, pico de gallo, lechuga y queso)
· Burro de pollo (Tortilla de harina con pollo, arroz, alubias, pico de gallo, lechuga y queso)
<strong>PLATOS</strong>
Incluye acompañante (Ensalada fresca/patatas fritas)
· Ternera asturiana
· Costilla de ternera
· Costilla de cordero
· Plato grupal (2/3 personas) 3 carnes con dos acompañantes
<strong>PICOTEO</strong>
· Alitas BBQ
· Patatas fritas
· Nachos con queso
· Nachos con carne
· Espiropatata
· Espiropatata queso
· Espiropatata con queso y carne
<strong>QUESADILLAS</strong>
· Queso (Tortilla de harina con queso y salsa bandera)
· Pollo (Tortilla de harina con queso, pollo y salsa bandera)
· Ternera (Tortilla de harina con queso, ternera y salsa bandera)
<strong>LO DULCE</strong>
· Tarta del día
